Как создать эффективную рекламу ресторана [5 блестящих идей]

Вам нужны идеи продвижения ресторана для вашего бизнеса?

Здесь я подарю вам самые лучшие!

Рестораны — более сложный вид бизнеса, чем обычно думают. Не всегда идея поесть в ресторане достаточно привлекательна, чтобы привлечь клиентов.

Поэтому вам необходимо всегда искать модные ресторанные акции, а еще лучше — придумывать собственные акции для привлечения клиентов.

Кроме того, рекламные акции также являются важной частью любой кампании лояльности клиентов.

В этой статье я расскажу вам о:

• Важность продвижения ресторанов.
• Поделюсь некоторыми примерами эффективных промо-акций.
• О том, какие шаги необходимо выполнить, чтобы создать отличные рекламные акции для вашего ресторана.

И, наконец, я дам вам несколько модных идей для продвижения, которые вы можете попробовать в своем ресторане.

Давайте начнем!

Важность ресторанных рекламных акций

Акции – это ответ на довольно простой вопрос.

Что ваш бизнес может предложить клиентам в качестве преимущества помимо удовольствия от еды в вашем ресторане?

Без промо-акций ресторан может легко затеряться в конкурентной борьбе.

Независимо от того, насколько привлекательна концепция вашего ресторана , ресторанный бизнес в целом больше выигрывает от лояльности клиентов и постоянных клиентов, чем от привлечения новых клиентов.

Что вы можете с этим поделать?

Вы можете создать стратегию, которая поможет вам привлечь новых клиентов и укрепить отношения с постоянными клиентами.

Рекламные акции ресторанов идеально подходят для достижения обеих целей, хотя для создания хорошей рекламной акции вам необходимо определить конкретную цель.

Примеры эффективных рекламных акций ресторанов

Существуют различные типы рекламных акций ресторанов, которые вы можете использовать в своем бизнесе. Многие из них уже давно применяются в разных заведениях.

Однако, как говорится, если не сломалось, не чини .

Эти примеры эффективных рекламных акций ресторана помогут вам найти и определить путь, по которому вам следует идти в своем ресторане.

Акции на день рождения в ресторане

Это ваш день рождения? Закажи десерт бесплатно!

Акции на день рождения в ресторанах стары, как и сама концепция реставрации. Основная идея заключается в том, что если у кого-то день рождения — и это доказано — этот человек может получить определенные преимущества в свой особенный день.

Например, вам могут предложить бесплатную еду , существенную скидку на потребление, бесплатные напитки или бесплатный десерт.

Это здорово, потому что это привлекает в ваш ресторан конкретных людей, плюс они почувствуют, что их ценят.

Они также очень эффективны, потому что вряд ли кто-то празднует свой день рождения в одиночестве — если да, то лучше предложите им что-нибудь бесплатно!

Вместо этого они с большей вероятностью зайдут в ваш ресторан в сопровождении друзей и семьи, что хорошо для вашего ресторана.

Акции ресторана «2 по цене 1»

Купи один и один получи бесплатно.

Еще одна акция стара как хлеб — но от этого она не становится менее эффективной .

Когда вы предлагаете еду, которая очень хорошо продается и приносит хорошую прибыль, вы можете предложить этот тип продвижения в своем ресторане с небольшими потерями и с очень хорошей прибылью для вашего ресторана.

Это может быть что-то вроде простого блюда, сопровождаемого еще одним блюдом, которое можно купить.

Вы также можете немного смешать их с напитками. Купите этот бургер, и ваш напиток будет бесплатным.

Эти рекламные акции хороши, потому что они заставляют людей чувствовать себя хорошо. В конце концов, они думают, что нашли сбой в матрице, которым можно воспользоваться.

Конечно, вы должны убедиться, что блюдо приносит прибыль вашему бизнесу и не приносит ненужных потерь ради маркетинга.

Ограниченные по времени акции ресторанов

Мы будем предлагать наш фирменный бургер за полцены. Эта акция действительна в течение следующих 24 часов, начиная с настоящего момента. Не упустите этот шанс!

Ограниченные по времени акции выгодны во многих отношениях:

• Они могут помочь вам привлечь массу новых клиентов.
• Они могут помочь вам завоевать лояльность клиентов, которым уже нравится ваша еда.
• Они могут быть полезны, если в вашем инвентаре есть продукты, срок годности которых истекает примерно через месяц.
• И они могут помочь вам отыграть немного денег в конце месяца при низких продажах.

Эти рекламные акции хороши тем, что они привлекают страх упущенной выгоды или страх что-то пропустить.

Опять же, вы должны очень четко определить правила этого типа продвижения, чтобы ваш ресторан не обанкротился из-за плохого управленческого трюка.

Примечание. Если срок действия товаров истекает завтра или через неделю , или они находятся в плохом состоянии, не используйте их в рекламной акции . Если вы создадите проблемы со здоровьем у своих гостей, это окажет крайне негативное влияние на репутацию вашего ресторана и, несомненно, повлечет за собой юридические проблемы . Лучше посчитать их потерями, подарить или забрать домой. Приготовьте банкет дома!

Акции для постоянных клиентов

Регулярные рекламные акции для клиентов идеально подходят для того, чтобы дать вашим клиентам понять, что вы цените их бизнес.

Эти виды рекламных акций требуют от вас хорошей технологической инфраструктуры, точки продаж, в которой регистрируются ваши клиенты, и отличных официантов.

Почему?

Потому что это очень персонализированные акции для конкретного клиента.

Например, если вы знаете, что у клиента есть любимые блюда в меню вашего ресторана, предложите ему скидку на это блюдо каждый раз, когда он его заказывает.

Вы также можете предложить специальные акции на годовщину или день рождения.

Кроме того, вы можете по-особому относиться к ним, когда они находятся в вашем ресторане.

Самое приятное то, что вам не нужно тратить много денег на стратегии такого типа. Достаточно просто подумать о предпочтениях посетителя и учитывать их при предложении услуги.

Праздничные акции

Это Рождество мы отметим всеми рождественскими напитками в нашем баре за полцены. С Рождеством!

Праздничные акции — идеальный повод для увеличения прибыли в вашем ресторане в определенные дни.

Классическими примерами являются День матери, День отца, День святого Валентина, День Святого Патрика, День королей, День защиты детей и другие.

Вы также можете устроить собственный праздник, чтобы отметить особую дату вашего ресторана. Так вы сможете отмечать достижения, важные даты и поощрять своих постоянных клиентов.

Одним из праздников, который с каждым годом становится все более популярным в ресторанах, является Октоберфест или подобная акция. Вы можете легко воспользоваться этим праздником в своем ресторане или баре с играми, оформлением, ценами и специальными блюдами.

Групповые акции

Групповые акции идеально подходят для привлечения в ваш ресторан различных типов групп.

Это могут быть группы друзей, семейные группы, группы музыкантов, рабочие группы и многое другое.

Подобные рекламные акции имеют множество преимуществ:

• У вас будет больше продаж в вашем ресторане.
• Вы можете получить больше прибыли, особенно если предложите небольшие процентные скидки.
• Вы сможете привлечь в ресторан новых клиентов.
• А вы можете привлечь клиентов, получивших рекомендации о вашем ресторане.

Кроме того, вы можете спросить эти группы, можете ли вы их сфотографировать и опубликовать в социальных сетях.

Это принесет большую пользу вашему ресторану с разных точек зрения!

Акции по будням

Каждый понедельник студенты в форме могут выбрать бесплатный завтрак.

Каждую среду дамы платят за наши коктейли на 20% меньше.

Регулярные акции, которые повторяются каждую неделю, отлично подходят для создания постоянной и лояльной клиентской базы.

Кроме того, они особенно хороши для ресторанов, где подают коктейли, а также для баров.

Они отлично подходят для того, чтобы немного улучшить ваш бизнес в самые ленивые дни недели.

И если вам удастся привлечь достаточно внимания в эти дни, вы даже сможете сделать их лучшими за месяц.

Шаги по созданию лучших рекламных акций для ресторанов

Создавать рекламные акции сложнее, чем вы думаете. Если вы не знаете, как создавать новые акции, этот раздел вам очень поможет создать их так, чтобы они:

• Выгодно.
• Выгодно для вашего бизнеса.
• И что они соответствуют вашей целевой аудитории.

На ступеньки!

1. Определите цели вашего продвижения

Цели продвижения должны быть максимально конкретными.

Некоторые общие цели:

• Увеличивать объем продаж.
• Увеличивайте прибыль.
• Помогите вашей маркетинговой стратегии .
• Получите отзывы о вашем ресторане.
• Улучшайте продажи в дни спада.
• Улучшите продажи определенных блюд или напитков.
• Повышайте лояльность постоянных клиентов.
• Привлекайте новых клиентов.

Я рекомендую вам провести общий анализ финансового положения вашего ресторана, работы его маркетинговой стратегии и т. д.

Затем вы можете создать цели, основанные на реальных потребностях вашего бизнеса.

2. Изучите свою целевую аудиторию

Как и в любой маркетинговой стратегии, одним из первых шагов является проведение анализа рынка, который даст вам информацию о вашей целевой аудитории и личности покупателя.

В этом случае анализ должен быть конкретным в отношении потребительских привычек ваших клиентов.

Рекламная акция, которую вы хотите создать, должна попасть в точку, поэтому чем больше у вас информации, тем лучше.

Вот информация, которая вам понадобится:

• Любимые блюда ваших клиентов.
• Наименее продаваемые блюда или какие из них приносят больше всего убытков.
• Какие дни ленивы в вашем ресторане.

И многое другое в зависимости от целей вашего продвижения.

Получить эту информацию можно, изучив отчеты о продажах каждого блюда, проценты прибыли с каждого блюда, средние проценты продаж за каждый день недели, месяца и многое другое.

Вы можете получить всю эту информацию из вашей POS-системы .

Вы также можете провести опросы об удовлетворенности в своем ресторане, чтобы получить прямые ответы от посетителей.

3. Подумайте о способах достижения своих целей

Это самый сложный шаг, потому что вы должны применить свой творческий потенциал.

В зависимости непосредственно от цели продвижения необходимо составить план, который поможет ее достичь.

Есть несколько правил. Во-первых, вы не говорите о бойцовском клубе . Тьфу, нет, это не то .

Правило таково : все возможно, пока вы можете предложить что-то ценное клиентам вашего ресторана.

Конечно, это всего лишь одно практическое правило, когда речь идет о креативных рекламных акциях, а второе правило заключается в том, что вы никогда не должны создавать рекламную акцию, которая негативно влияет на финансы вашего ресторана .

Учитывая эти два правила, нет предела.

Я рекомендую вам подумать о рекламных акциях, которые имеют смысл для достижения поставленных целей.

Например, не имеет смысла предлагать группам процентные скидки, чтобы попытаться удержать постоянных клиентов.

Вместо этого было бы разумнее предлагать скидки клиентам, которые посетили ваш ресторан более трех или пяти раз.

4. Подумайте об ограничениях рекламных акций

Акции не бесконечны и не должны наносить ущерб вашему бизнесу. Поэтому вы должны создать правила для рекламных акций.

Эти правила не должны быть особенно строгими, но они должны иметь смысл и защищать ваш ресторан от убытков.

Например, если вы хотите предложить скидку на день рождения, вы можете указать, что важным требованием является то, чтобы именинник принес с собой удостоверение личности.

Другой пример: только именинник получает скидку на потребление.

Эти правила помогут вам избежать недоразумений, а также остановить того типа клиентов , которые стремятся воспользоваться плохо определенной системой.

5. Примените акцию как ограниченное предложение в качестве теста.

Я рекомендую вам предложить ее в течение ограниченного времени, чтобы вы могли протестировать различные аспекты вашего ресторана на время действия этой акции:

• Как работает кухня по акции.
• Как работают финансы.
• Как работают обслуживание ресторана и официанты.

Это важно для того, чтобы вы могли исправить те или иные проблемы с продвижением.

Например, если вы предложите скидку 50 % на блюдо, вы можете устроить на кухне катастрофу, потому что все будут заказывать одно и то же блюдо.

Также неплохо поработать с обслуживающим персоналом, чтобы они знали, как проводить рекламные акции, как обращаться с клиентами и многое другое.

Нет ничего хуже, чем официант, который смотрит на вас свысока, потому что вы хотите воспользоваться повышением!

Подобные проблемы трудно выявить без практики.

6. Решите, подавать ли заявку на повышение или вернуться к таблице планирования.

После тестирования продвижения пришло время решить, применимо ли оно, не хватает работы или это просто плохая идея.

Опять же, рекомендую обратить внимание на финансы, производительность на кухне и другие детали, которые являются результатом акции.

Идеи продвижения ресторана

Теперь я поделюсь с вами некоторыми идеями, которые вы можете использовать в качестве рекламы своего ресторана.

Эти идеи модны, интересны и могут принести много пользы вашему бизнесу.

1. Предлагайте акции для участников социальных мероприятий.

Во всем мире часто происходят социальные демонстрации, такие как марши в поддержку определенных идей.

Если это произойдет, вы можете присоединиться к этому делу, предложив скидки, бесплатную холодную воду и многое другое участникам демонстрации.

Это отличный способ поддержать различные направления вашего бизнеса, что будет полезно для вашей репутации и создания имиджа вашего бренда.

2. Предлагайте рекламные акции для молодежи

Рекламные акции для молодежи могут быть полезны для привлечения этой аудитории в ваш ресторан. Вы можете предлагать их в определенный день недели со скидками для миллениалов и не только.

«Миллениальные вторники » со скидками на кофе, чай матча и бесплатные закуски — звучит совсем неплохо. Это тысячелетие говорит вам!

3. Создавайте акции-сюрпризы с ограниченным количеством блюд

Разместите в социальных сетях объявление о том, что вы пробуете новое блюдо или десерт , которые очень хорошо приняты в вашем районе, и что вы будете подавать только 50 из них.

Вы также можете организовать розыгрыш этих блюд для своих подписчиков, которые ходили в ваш ресторан.

Это будет здорово, чтобы получить максимальную отдачу от FOMO.

4. Создайте рекламные акции на доставку или вынос

Вы недавно добавили в свой ресторан службу доставки? Создайте акцию нескольких бесплатных блюд, которые вы доставляете с доставкой!

Это поможет вам привлечь внимание, привлечь новых клиентов, протестировать службу доставки, а также получить отзывы о том, насколько хороша эта новая услуга.

Очень важно, чтобы вы попросили фотографии или историю в Instagram, показывающую, как прибыла еда, чтобы вы могли использовать их в качестве реальных отзывов.

5. Создавайте рекламные акции для определенных демографических сегментов.

Акции для:

• Люди с кошками или собаками. Проголосуйте, чтобы узнать, кто победит, в социальных сетях и предложите повышение победителю.
• Геймеры, стримеры, ютуберы и другие создатели местного контента. Предлагайте скидки создателям контента, и, возможно, вы сможете получить что-то взамен. Кхм, влиятельный маркетинг .
• Сотрудники близлежащих компаний, медицинские работники, онлайн-работники и многое другое. Предлагайте скидки, чтобы вознаградить их за хорошую работу!

Более того, вы можете выбрать любой сегмент, который входит или не входит в вашу целевую аудиторию, для создания рекламной акции.

Помните шаги, описанные выше, и у вас все будет готово.

Рекламные акции в ресторанах — палка о двух концах

Напоследок хочу еще раз вас предупредить: продвижение может быть отличным, но оно также может серьезно навредить вашему ресторану.

Хорошая новость в том, что это вопрос планирования.

Если вы создадите хорошую маркетинговую стратегию, хорошую прибыльную рекламную кампанию и четко определенные правила, мало что может пойти не так.

А ты? Используете ли вы акции в своем ресторане?