Daha fazla müşteri kazanmak ve restoran işinizi büyütmek mi istiyorsunuz?
Bir restoran işletmek kesinlikle zordur. Ancak en büyük zorluklardan biri gelirinizi artırmak ve restoranınızı rakiplerinizden farklı kılmaktır.
Bu yüzden restoranınızı pazarlamak çok önemlidir.
İyi haber şu ki, günümüzde restoran pazarlaması yapmanın ve rakiplerinize hükmetmenin birçok yolu var. Bu nedenle, müşterinizin dikkatini çekmek ve restoranınızı başarılı kılmak için 24 çok etkili pazarlama stratejisini tartışacağız.
Hadi gidelim!
1. Temel Bilgiler: Müşterilerinizi Anlayın (Demografi)
Bir restoran nasıl etkili bir şekilde pazarlanır?
Her pazarlama stratejisi, müşterilerinizi analiz etmekle başlar. Müşterilerinizi tanımıyorsanız, onlara nasıl yaklaşacak ve onlarla nasıl bağlantı kuracaksınız?
Bu yüzden önce müşterilerinizi analiz etmeniz gerekiyor. Analiz etmek için bazı parametreler şunlardır:
- Demografi: Yaş, gelir, cinsiyet, eğitim, ırk, din ve konum gibi özellikler.
- Psikografikler: Tutumları, hedefleri ve inançları.
- Davranış: Alışkanlıkları: Ne kadar para harcadıkları, çevrimiçi olarak ne kadar zaman geçirdikleri vb. Gibi.
Tüm bunları ayrıntılı olarak tartışmamıza gerek yok. Ancak pazarlama sırasında bunu aklınızda bulundurmanız gerekir.
Ama bu neden önemli?
Onlarla ne zaman, nerede ve nasıl iletişim kuracağınızı bilmek için müşterilerinizin demografik özelliklerini öğrenmeniz gerekir. Örneğin, müşterilerinizin çoğu gençse, bir gazeteye ilan vermek uygun maliyetli olmayabilir. Bir Instagram reklam kampanyası yürütmeyi tercih etmelisiniz.
İşte sormanız gereken bazı sorular:
- En yaygın müşterim kim? (Demografi)
- Yaş
- Cinsiyet
- Gelir
- Eğitim
- Bu demografiye nasıl reklam verebilirim?
- Çevrimiçi pazarlama yöntemleri
- Geleneksel pazarlama yöntemleri
2. Temel Bilgiler: Rakiplerinizi Anlayın
Şimdi ikinci önemli kısma geliyoruz. Rakiplerinizin ne yaptığını ve nasıl farklı ve daha iyi olabileceğinizi öğrenin.
Yazmanız gereken bazı şeyler şunlardır:
- Bulunduğunuz yerdeki tüm restoranları listeleyin. (Bunu belirlemek için Google Haritalar'ı kullanın)
- Büyük popüler restoranlar
- En iyi rakipleriniz
- Küçük restoranlar
- Doğrudan rakiplerinizi belirleyin.
(Bir Pizza restoranı işlettiğinizi varsayalım. O bölgede başka bir Pizza restoranı varsa, o restoran sizin doğrudan rakibiniz olacaktır.) - Rakipleriniz başarılı mı?
- Başarılarına hangi nedenler katkıda bulundu?
Rakiplerinizi Gözlemleyin
Tüm rakiplerinizin bir listesini yaptıktan sonra, restoranlarının reklamını nasıl yaptıklarını öğrenebilirsiniz.
Ama bunu nasıl bilebilirsin?
Basit. Müşterileri gibi düşünün.
İşte bazı örnekler:
A. Google
Google'a gidin ve restoranınızın mutfağını 'arayın'. Örneğin, "Yakınımdaki pizza restoranları," "(Restoran türünüz) yakınımdaki restoranlar."
Bu size rakiplerinizin kim olduğu, ne yaptıkları ve web sitelerinin nasıl göründüğü hakkında bir fikir verecektir.
B. Facebook ve diğer sosyal medya platformları
Rakiplerinizin bir Facebook sayfası, Instagram sayfası veya diğer sosyal medya hesapları olması muhtemeldir. Sosyal medya pazarlama stratejileri hakkında bilgi edinmek için onları izleyin.
Önemli pazarlama stratejilerini öğrenmek için gönderilerine ve reklamlarına bakabilirsiniz.
C. Geleneksel pazarlama
Müşteri olarak rakibinizin restoranını ziyaret edin ve gözlemleyin.
- Kuponlar, tabelalar, posterler, reklam panoları gibi pazarlama araçlarına göz atın.
- Ne tür yerel etkinliklere ve festivallere katılıyorlar? Burada ne yapıyorlar?
- Müşterileri çekmek için ne tür indirimler sunuyorlar?
- SMS veya E-posta ile pazarlama kullanıyorlar mı? İçlerine ne yazıyorlar?
Tüm bu bilgilere sahip olmak, rakiplerinizin pazarlama stratejilerini anlamanıza ve uygulamanıza yardımcı olacaktır.
Bu aynı zamanda rakiplerinizden ne kadar farklı olduğunuzu anlamanıza yardımcı olacaktır. Pazarlamada buna Benzersiz Satış Önerisi (USP) denir.
3. Temel Bilgiler: Google My Business'a Kaydolun
Google My Business , restoranınız için çok önemli bir ücretsiz pazarlama aracıdır. Bu aracı kullanarak, restoranınızı Google'da ve Google Haritalar'da görünür hale getirebilirsiniz.
Bu, birisi Google'da "yakınımdaki Meksika restoranı" gibi bir şey yazarsa, restoranınızın listede gösterilebileceği anlamına gelir. Ayrıca restoran hakkında konumu, telefon numarası ve web sitesi gibi faydalı bilgiler de alacaklar.
Yukarıdaki resimde, ABD’deki Google’da "en iyi İtalyan restoranı" nı aradık. Gördüğünüz ilk iki ok, Google My Business'ın sonuçlarıdır.
Anlaşılan bu, insanların restoranınızı bulmasına yardımcı oluyor ve işletmenize daha fazla müşteri getiriyor. Bu nedenle, restoranınızı Google'a kaydettirmek çok önemlidir. Tek yapmanız gereken bir Google Profili / Hesabı oluşturmak, giriş yapmak ve Google'da işletmeniz için hak talebinde bulunmaktır.
İşletmenizle ilgili tüm yararlı bilgileri girebilirsiniz ve işletme profiliniz birkaç hafta içinde Google'da ve Google Haritalar'da görünecektir.
Daha fazla bilgi edinmek için SSS bölümünü ziyaret edin.
İpucu : İyi müşteri yorumları almak işletmeniz için çok önemlidir. Bu nedenle, müşterilerinizi restoranınız için 5 yıldızlı bir yorum yapmaya teşvik edin.
Sosyal Medya Platformlarını Kullanan Restoran Pazarlaması
Sosyal medya pazarlaması bugünlerde büyük bir trend. Ucuzdur ve doğru şekilde yapıldığında olağanüstü derecede iyi çalışır.
Önemli not: Sosyal medya kanallarınızda dünya çapında veya ülke çapında bir izleyici kitlesine ihtiyacınız yok. Yalnızca şehrinizdeki insanları hedeflemek istiyorsunuz. Bunun nedeni, şehrinizin dışındaki kişilerin genellikle restoranınızı ziyaret etmemesidir.
Sosyal medyada bir restoran nasıl pazarlanır?
İşte uygulayabileceğiniz bazı pratik stratejiler:
4. Instagram
Lezzetli yemeklerin fotoğrafları gerçekten akılda kalıcı. İnsanlar onları görmeyi sever.
Müşterilerinizi çekmenin harika bir yolu, Instagram profilinizin restoranınızın en iyi yemeklerinin fotoğraflarıyla doldurulmasını sağlamaktır. Profesyonel bir fotoğrafçının yardımını kullanabilir veya bu fotoğrafları kendiniz çekebilirsiniz. Çekici göründüklerinden emin olun.
Instagram profilinizi popüler hale getirmek biraz zor. İlk birkaç Instagram takipçinizi almak için küçük bir reklam kampanyası başlatmalısınız. Bundan sonra, kanalınızın organik olarak büyümesine izin verebilirsiniz. Bunun hakkında daha sonra konuşacağız.
Not: Gönderi yayınlarken, # Şehrinizin-adını eklediğinizden emin olun. Sadece şehrinizden insanlara ulaşmak istiyorsunuz.
5. Facebook
Facebook muazzam bir erişime sahiptir ve restoranınız için güçlü bir pazarlama aracıdır.
Yapmanız gereken ilk şey, Facebook'ta bir işletme sayfası oluşturmaktır. Daha sonra en iyi yemeklerinizin birkaç resmini gönderebilirsiniz. Ayrıca restoranınızı pazarlamak için bazı yaratıcı afişler yayınlamanız gerekir.
Bu Facebook gönderilerinin asıl amacı, insanları neden restoranınızı ziyaret etmeleri gerektiğine ikna etmektir. Facebook afişleri tasarlamak için Canva gibi ücretsiz bir uygulama kullanabilirsiniz.
Şimdi soru şu:
Facebook sayfanızı nasıl popüler hale getiriyorsunuz? Facebook'ta nasıl beğeni kazanılır?
İşte Facebook sayfanızda nasıl beğeni alabileceğinize dair bazı ipuçları:
- İlk Facebook beğenilerinizi kazanmak için bulunduğunuz yerde Facebook reklamları (düşük bütçe) yayınlayın. Bunu daha sonra tartışacağız.
- Facebook Gruplarına katılın ve gönderilerinizi paylaşın. Bu çok fazla görüş alacak. (Not: Şehrinizdeki Facebook gruplarına katılın)
- Yemekle ilgili kendi Facebook Grubunuzu oluşturun. Örneğin, "Yemek severler Kulübü".
- Hediyeler. Örneğin, "Bu gönderiyi paylaşın ve restoranımızda ücretsiz bir öğle yemeği kazanın."
- Müşterilerinizin dikkatini çekmek için Facebook Anketlerini kullanın.
- Videolar Facebook'ta çok etkilidir. İlgi çekiyorlar ve insanlar onları izlemeyi seviyor. Bulaşıklarınız, mutfak işlemleriniz vb. Üzerine 90 saniyelik kısa videolar yapabilirsiniz.
6. Twitter
Twitter , restoranınızı pazarlamak için başka bir uygun ortamdır. Görüntüleri kısa mesajla gönderebilirsiniz.
Twitter basittir ve mesajlar kullanarak insanlarla iletişim kurabilirsiniz. Ancak, yalnızca şehrinizdeki insanlarla iletişim kurduğunuzdan emin olun. Bunun nedeni, şehrinizin dışındaki kişilerin genellikle restoranınızı ziyaret etmemesidir.
Web Sitenizi Kullanarak Restoran Pazarlaması
Restoranınız için bir web sitesine sahip olmak bu günlerde çok önemlidir. Evet, web sitesi restoranınız için harika bir pazarlama kanalıdır.
Ancak daha da önemlisi, işlevsel bir web sitesi kullanarak çevrimiçi siparişleri kabul edebilirsiniz.
Bunu daha ayrıntılı olarak tartışalım:
7. Çevrimiçi Sipariş
Çevrimiçi siparişleri kabul etmek bir restoran için çok önemlidir çünkü COVID-19 salgınından sonra birçok insan yemeklerini çevrimiçi sipariş etmeyi tercih ediyor. Böylece tesisle birlikte çevrimiçi sipariş vermek için bir yemek dağıtım hizmeti sunabilirsiniz. Bu, gelirinizi büyük ölçüde artıracaktır.
Restoranınız için nasıl bir web sitesi kurabileceğiniz ve çevrimiçi siparişleri kabul etmeye başlayabileceğiniz hakkında daha fazla bilgi edinmek için bu makaleye göz atın.
8. SEO
Arama Motoru Optimizasyonu (SEO), Google veya diğer arama motorlarında sıralama anlamına gelir. Temel olarak, birisi Google'da bir şey ararsa, web siteniz görünür ve sitenizi ziyaret edebilir.
Örneğin, web sitenizde 'Kaliforniya'daki En İyi Çin restoranı' için SEO yaparsanız, insanlar bunu Google'da aradığında web sitenizi bulabilirler.
Yukarıdaki resimde, ABD’deki Google’da "en iyi İtalyan restoranı" nı aradık. Gördüğünüz ilk iki sonuç Google My Business'tan ve sonuncusu SEO'dan.
SEO için içerik yazmak, Başlıkları ve Başlıkları optimize etmek, Anahtar kelime araştırması ve daha fazlası gibi birçok yön vardır. Burada her şey hakkında konuşmak imkansız. Daha fazlasını öğrenmek istiyorsanız, restoran SEO ile ilgili bu makaleye göz atabilirsiniz.
Yeni restoran sahipleri için serbest çalışan bir SEO uzmanı tutmanızı tavsiye ederim. Bugünlerde bu tür hizmetler oldukça uygun. Fiverr veya Upwork'ten kiralayabilirsiniz .
9. E-posta ile pazarlama
Bir müşteri listesi oluşturmak herhangi bir işletme için faydalı olabilir. Müşterilerinizin bir e-posta listesine sahip olduğunuzda, onlarla istediğiniz zaman iletişim kurabilirsiniz.
Bu e-postaları web sitenizi kullanarak bir form yerleştirerek toplayabilirsiniz. Bu formlar, adları ve doğum günleri gibi değerli müşteri verilerini de toplayabilir.
Onlara son indirimleriniz hakkında bilgi verebilirsiniz. Her e-postada isimlerinden bahsedebilir ve hatta doğum günlerinde olmasını dileyebilirsiniz. Bu, müşterilerinizin restoranınızı hatırlamasını sağlayacaktır.
Bununla birlikte, bu kadar karmaşık bir sistem kurmak, yeni restoran sahipleri için oldukça zor olabilir. Ayrıca, başka bir dezavantaj, bunu çok sık kullanmanın müşterilerinizi rahatsız edebilmesidir.
Her neyse, işte 3 popüler e-posta pazarlama yazılımı:
Online Reklam ile Restoran Pazarlaması
Bu, restoranınızı pazarlamanın en etkili yollarından biridir.
Reklamlar pahalıdır, değil mi?
Yeni restoranlar reklamlara parası yetebilir mi?
Bir restoranın reklamı nasıl yapılır?
Gerçek şu ki, çevrimiçi reklamlar genellikle oldukça ekonomiktir. Doğru yapıldığında büyük bir yatırım getirisi sağlayabilir. Öyleyse daha ayrıntılı olarak tartışalım:
10. Google Ads
Google Ads , bir restoranı pazarlamak için en popüler reklam platformudur.
Bir Google Reklamını başlattığınızda, işletmeniz, seçtiğiniz 'Arama Sorgusu' (Anahtar Kelime) için Google'ın Arama Sonuçlarının ilk sayfasında görünecektir.
'Arama Sorgusu' (Arama sorgusu / Anahtar Kelime), insanların Google'da aradığı kelime veya cümle anlamına gelir. Örneğin, "Şehrimdeki en iyi restoranlar", "yakınımdaki Fransız restoranı" vb.
Dolayısıyla, bu Arama Sorgusu / Anahtar Kelime için reklam verirseniz; "Şehrimdeki en iyi restoranlar", restoranınız insanlara görünecek.
Google'ın arama sayfasının üstteki sarı bölümü, reklamların görüntülendiği yerdir.
Önemli: Küçük veya orta ölçekli bir restoran, web siteleri yerine işletmelerinin reklamına odaklanmalıdır. Bunun nedeni, web sitenizin reklamını yapmak istiyorsanız, 'Araştırma', 'Yeniden Hedefleme', Web Sitesi Optimizasyonu ve çok daha fazlası gibi birçok karmaşık süreç vardır.
Google My Business hakkında konuştuğumuzu hatırlıyor musunuz?
Bunu restoranınıza daha fazla müşteri çekmek için kullanacağız.
Yeni bir restoran için Google My Business'ta reklam vermeye başlamak en iyisidir. Nasıl yapılacağı hakkında konuşalım:
- Google My Business Profilinize giriş yapın.
- 'Reklam Oluştur' seçeneğini seçin.
- Reklam kampanyanız için bir Hedef seçin.
- Müşterilerinizden telefon görüşmeleri alın
- İnsanları restoranınızı ziyaret etmeye çekin
- Konumunuzu seçin.
- Arama Sorgularını / Anahtar Kelimeleri seçin.
- Restoranınız hakkında daha fazla bilgi girin.
- Akılda kalıcı bir başlık ve açıklama yazın.
- Reklamınızı Önizleyin; ayrıca gerekirse düzenlemeler yapın.
- Reklamı başlatın, ayrıca kampanyanın performansını da izleyin.
Google Ads, bir restoran için en iyi reklam araçlarından biridir. Olumlu sonuçlar almanın biraz zaman alabileceğini unutmayın.
11. Facebook Reklamları
Her ay Facebook kullanan 2 milyardan fazla insan var! Facebook reklamları, restoranınız için oldukça karlı olabilir. Geri dönüş almak biraz zaman ve para alabilir, ancak buna değecektir.
Facebook reklamları karmaşık olduğu kadar basit de olabilir; bu senin seçimin. Facebook reklamlarında yeniyseniz, basit bir reklam oluşturmanızı tavsiye ederiz.
Daha deneyimli hale geldiğinizde daha karmaşık hale getirebilirsiniz. Bu, karmaşık reklamlar oluşturmak ve "Yeniden Hedefleme" reklamları çalıştırmak anlamına gelir.
İşte bir Facebook reklam kampanyası başlatmak için bazı basit adımlar:
- Facebook hesabınıza giriş yapın
- Restoranınız için bir Facebook sayfası oluşturun
- Restoranınızın adını ve diğer ayrıntılarını girin
- Logonuzu yükleyin
- Facebook'un size önerdiği her şeyi tamamlayın
- Restoranınızın reklamını yapan ilgi çekici bir gönderi oluşturun
- Akılda kalıcı kelimeler kullanın
- Çekici bir tasarım seçin ( Canva'yı kullanın)
- Gönderinizin reklamını yapın ('Gönderiyi Güçlendir'i tıklayın)
- Hedefinizi seçin (Daha fazla mesaj veya çağrı alın)
- Konumunuzu seçin (Şehrinizi seçin)
- Demografik bilgileri seçin (Hedef kitlenizi seçin)
- Bütçe seçin (Başlangıçta düşük bir bütçe tutun)
- Yararlı veriler elde etmek için birkaç hafta çalışmasına izin verin
İyi sonuçlar görmek biraz zaman alabilir. Bu yüzden Facebook reklamlarına sabırlı olmalısınız.
12. Youtube Reklamları
Videolar insanların dikkatini çekmede çok etkilidir. Bu yüzden videolar reklam için çok başarılı. TV reklamlarının bu kadar popüler olmasının nedeni budur. Ancak, TV reklamları genellikle çok pahalıdır.
Youtube reklamları , TV reklamlarına uygun fiyatlı bir alternatiftir.
Restoranınız hakkında akılda kalıcı bir reklam videosu hazırlamak için bir fotoğrafçı kiralayabilir veya akıllı telefonunuzu kullanabilirsiniz. İç tasarımınızı, personelinizi, mutfağınızı gösterebilir ve övebilirsiniz. Daha sonra bu videoyu Youtube'a yükleyebilir ve reklamını yapabilirsiniz.
Yemek tarifi videoları hazırlayabilirsiniz. Bazı ortak tarifleri paylaşabilirsiniz. Tarif paylaşmak size çok sayıda video görüntülemesi sağlayabilir.
Not: Reklam kampanyasını oluştururken, konum ayarlarında yalnızca şehrinizi seçin.
13. Instagram Reklamları
Instagram Reklamlarını kurmak kolaydır ve bunu doğrudan Facebook hesabınızdan yapabilirsiniz. Instagram profiliniz olduğundan emin olun. Bir Facebook reklamı oluştururken, 'Instagram' seçeneğini seçebilirsiniz ve reklamınız Instagram'da görüntülenecektir.
Yaratıcı Dijital Pazarlama Teknikleri
Restoranınızı çevrimiçi olarak nasıl pazarlayabilirsiniz?
En popüler yöntemleri zaten listeledik; Şimdi, işletmenizi İnternet'te pazarlamanın birkaç yolundan bahsedelim.
14. Çevrimiçi Teslimat Hizmetleri
Çevrimiçi siparişleri yerine getirebilecek bir web siteniz yoksa veya bir teslimat hizmetiniz yoksa, popüler teslimat hizmetleriyle ortak olmalısınız.
Bu hizmetler, restoranınız için tüm teslimat sürecini halledecektir. Bu şirketler, çevrimiçi yemek siparişlerini kabul etmekle, ödemeleri kabul etmekle ve yiyecekleri müşterilerinize teslim etmekle ilgileneceklerdir. Tek dezavantajı, genellikle bir komisyon almalarıdır.
Dünya çapında birçok yemek dağıtım hizmeti vardır:
- Uber-Eats
- Kesintisiz
- Delivery.com
- Zomato
- Ve daha fazlası
Şehrinizde nelerin popüler olduğunu öğrenmek için Google'da arama yapın.
Alternatif : Kendi çevrimiçi teslimat platformunuzu da oluşturabilirsiniz. Basit ve uygun fiyatlı. Restoran web sitesi kurucumuzu kullanmak için burayı tıklayın.
15. Çevrimiçi İnceleme Web Siteleri
İnsanların bir restoranı veya diğer yerel işletmeleri ziyaret ettiği ve hakkında yorum yazdığı birçok popüler web sitesi vardır. Örneğin, ABD'de Yelp , çevrimiçi incelemeler için çok popüler bir web sitesidir. Zomato gibi pek çok uluslararası web sitesi var. Bulunduğunuz yerde hangi inceleme web sitesinin ünlü olduğunu öğrenmek için bir Google araması yapın.
Bu tür web sitelerinde olumlu eleştiriler almak kesinlikle restoran markanıza güvenilirlik katacak ve size daha fazla müşteri getirecektir.
Akılda tutulması gereken bir diğer nokta da incelemeleri nasıl ele aldığınızdır. Olumsuz yorumlar için her zaman kibar ve profesyonel bir şekilde yanıtlayın. Neyin yanlış gittiğini öğrenin ve düzeltip düzeltemeyeceğinizi görün. Asla kaba veya savunmacı bir şekilde cevap vermeyin.
İpucu: Tüm çevrimiçi web siteleri arasında belki de en önemlisi olduğundan, Google My Business'ta mükemmel yorumlar almaya odaklanın.
16. Yerel İşletme Rehberleri
Bunlar, çevrimiçi inceleme web sitelerine benzer. Bu günlerde pek fazla insan bunu kullanmıyor çünkü insanlar genellikle Google Haritalar'ı yeni işletmeleri keşfetmek için kullanıyor. Bunlara çok fazla odaklanmanıza gerek yok. İşletmenizi bu dizinlerde listelemek için biraz zaman ayırın.
Şu sorguları aramak için Google'ı kullanın: 'Yerel işletme dizinleri' veya 'Restoran dizinleri.' Listeleri alacaksın.
17. Google Alerts'ü kullanın
Google Alerts , internette birisi işletmenizin adından bahsettiğinde sizi bilgilendirecektir. Bu, işletmenizin itibarını takip etmenize yardımcı olabilir.
Bu yöntem, köklü ve popüler restoranlar için uygundur.
18. Sosyal Medya Etkileyenler
Hiç yemek blogcuları gördünüz mü? Sosyal medyada çok etkilidirler ve genellikle yeni restoranlara giderler ve yemek resimlerini yayınlarlar. Bu resimler binlerce görüntüleme ve beğeni alıyor.
5000 Instagram takipçisi olan bir Instagram profiline sahip bir Instagram etkileyicisini davet ettiğinizi veya onlara sponsor olduğunuzu varsayalım. Bu kişi özel yemeklerinizin fotoğraflarını çekebilir ve profiline ekleyebilir. Restoranınızın yemekleri binlerce kişi tarafından görüntülenecek. Bu, birçok insanı restoranınızı ziyaret etmeye teşvik edecektir.
Bu Instagram etkileyicilerini bulmak için Instagram'a gidip '# Yemek severler' ve '# Şehriniz' araması yapabilirsiniz. Kişisel blogları bulmak için Google'da da arama yapabilirsiniz. Ancak sosyal medya kanallarının aksine burada bu blogların kaç ziyaretçisi olduğunu bilemezsiniz.
Bu yüzden Instagram kullanmak daha iyidir. İşte kontrol etmeniz gerekenler:
- Instagram takipçi sayısı
- Profil türü
- Konum
Restoranlar İçin Çevrimdışı Pazarlama Yöntemleri
Elbette dijital pazarlama yöntemleri çok popüler hale geldi, ancak geleneksel reklamcılık yöntemleri hala modası geçmiş değil.
İnternet kullanmadan restoranınızı pazarlamak için bazı ilginç ekonomik yöntemlerden bahsedelim.
Makalenin bu bölümü özellikle 55 yaşın üzerinde çok sayıda müşterisi olan restoranlar için yararlıdır. Bunun nedeni, çoğu yaşlı insanın dijital medyaya pek aşina olmamasıdır.
Dahası, bu stratejiler dijital medyanın yaygın olarak kullanılmadığı ilçelerdeki ve kırsal bölgelerdeki restoranlar için yararlıdır.
19. Yerel Dergiler ve Gazeteler
Dijital pazarlamaya harcadıktan sonra kalan paranız varsa yerel gazete ve dergilerde reklam verebilirsiniz. Ancak bu oldukça pahalı olabilir ve dijital reklamcılık kadar ekonomik olmayabilir.
Reklam vermek için en iyi günler Pazar günleri. Gazeteye veya dergiye bir kupon koymak iyi bir fikirdir. Bu çok dikkat çekebilir.
Bu tür reklamlar için, bir Halkla İlişkiler (PR) ajansına veya bir PR uzmanına danışmak en iyisidir.
20. Yerel Etkinlikler
Yemek festivalleri, spor karşılaşmaları ve konserler gibi etkinlikler, restoranınızın tanıtımını yapmanın harika bir yoludur. Bu aynı zamanda gelirinizi de artıracaktır.
Ayrıca bu festivallere gelen diğer restoranlardan nasıl benzersiz ve daha iyi olabileceğinizi de düşünmelisiniz. İşte bu tür olaylarda insanların dikkatini çekmek için bazı fikirler:
- Başka kimsenin sunmadığı bir mutfak sunun
- Olağanüstü hizmet sunun
- Durağınızı yaratıcı bir şekilde dekore edin
- Cazip fiyatlarla iyi yemek sunun
21. SMS Pazarlama
SMS, müşterileri çekmek için hala etkili ve ucuz bir taktiktir. Toplu mesajlaşma yazılımına yatırım yapmanız gerekecek. Bölgenizde bu hizmeti hangi şirketin sunduğunu öğrenmek için Google Arama'yı kullanın.
Bu yazılımla şunları yapabilirsiniz:
- Daha fazla çevrimiçi sipariş alın
- İndirim kuponlarınızı SMS ile gönderin
- Reklam verin.
22. Kâr Amacı Gütmeyen Sosyal Programları Destekleyin
Bu, popülerlik kazanmanın ve restoranınızın itibarını artırmanın iyi bir yoludur. Bu, müşterilerinizle duygusal olarak bağlantı kurmanıza yardımcı olacaktır.
Çiftçileri desteklemek, gıda israfını azaltmak, fakir insanlar için bedava gıda vb. Gibi gıda ile ilgili bir sosyal etkinliğe katılın.
İpucu : Yarışmalar da popülerliğinizi artırmak için iyi bir yoldur. Örneğin, bir üniversiteye gidebilir ve bir dans yarışmasına ev sahipliği yapabilirsiniz. Bir kazanan için ödül, restoranınızda bedava bir yemek olabilir.
23. Kuponlar ve İndirimler
İnsanlar indirimleri sever! İndirimler sunmak, insanların dikkatini çekmenin iyi bir yoludur.
İnsanların yiyecek ve içeceklerde yeni indirimlerinizden haberdar olması için restoranınızın önüne bir tahta koyabilirsiniz. Örneğin: 'Tüm İtalyan yemeklerinde özel% 35 indirim!'
Kuponlar ayrıca yeni müşteriler çekmenin harika bir yolu olabilir. Peki kuponları nasıl dağıtıyorsunuz?
Birçok yolu var.
Bulunduğunuz yerdeki / şehrinizdeki diğer işletmelerle ortaklık kurabilirsiniz. Kuponlarınızı müşterilerine verebilirler. Bunun için onlara iyi bir teşvik sunmanız gerekecek, ancak bu çok etkili olacaktır.
24. En İyi İpucu: Mükemmel Yemek ve Hizmet Sunun
Restoranınız için en iyi pazarlama aracı yemeğiniz ve servisinizdir. Olağanüstü yemekler servis ederseniz, sadece insanlar geri gelmekle kalmaz, aynı zamanda restoranınızı arkadaşlarınıza ve ailenize de tavsiye ederler. Bu, restoranınızı şaşırtıcı bir oranda büyütecektir.
Bu yüzden en iyi personeli işe almak için para harcayın.
Bonus İpucu: Restoran Faaliyetlerinizi Etkili Bir Şekilde Yönetin
Pazarlamanın yanı sıra kritik bir işlev daha var; restoranınızın operasyonlarını verimli bir şekilde yönetmek. Operasyonlarla yemek siparişlerini teslim etmeyi, personelinizi yönetmeyi, ödemeleri işleme koymayı vb. Kastediyoruz.
Neyse ki teknoloji, bu operasyonel süreçleri çok daha kolay bir şekilde yönetmenize yardımcı olabilir. Bu nedenle günümüzde her iyi restoran, restoran POS olarak da adlandırılan bir restoran yönetim yazılımı kullanıyor.
Restoranınız için bir POS sistemi seçmediyseniz, Waiterio Restaurant POS'u denemenizi tavsiye ederiz. Yıllardır bu sektörün içindeyiz ve büyüyen restoranların başarılı olmak için neye ihtiyacı olduğunu anlıyoruz.
Özet
Herhangi bir restoran sahibi için bir restoran işletirken tüm bu pazarlama süreçlerini halletmek kesinlikle zordur.
Google Benim İşletmem, Çevrimiçi sipariş ve Facebook reklamları gibi bahsettiğimiz süreçlerin çoğunun yönetilmesi kolaydır. Ancak, SEO, E-posta ile pazarlama ve Gazete Reklamları gibi bazı tekniklerin uygulanması oldukça zor ve pahalı olabilir. Profesyonel bir dijital pazarlamacı tutmanız gerekebilir.
Her neyse, yapabileceğiniz her yöntemi denemenizi ve restoran işiniz için en etkili olanı görmenizi öneririz.
İşte tüm yöntemlerin bir özeti:
- Müşterilerinizi anlayın
- Rakibinizin pazarlama stratejilerini gözlemleyin
- Restoranınızı Google My Business'a kaydedin
- Instagram, Facebook, Twitter ve Pinterest gibi sosyal medya platformlarını kullanın
- Restoran web sitenizi kullanın - çevrimiçi siparişleri kabul edin ve SEO ve E-posta pazarlaması yapın
- Google Ads, Facebook Ads, Youtube Ads gibi çevrimiçi reklam kampanyaları yürütün
- Popüler çevrimiçi teslimat hizmetleriyle ortak olun
- Çevrimiçi inceleme web sitelerindeki itibarınızı artırın
- İşletmenizi yerel işletme dizinlerinde listeleyin
- Google Uyarılarını ayarlayın
- Sosyal medya etkileyicilerini davet edin
- Yerel dergi ve gazetelerde reklam verin
- Yerel etkinliklere katılın
- SMS ile pazarlama
- Kar amacı gütmeyen bir programı destekleyin
- Kuponlar ve indirimler sunun
- Mükemmel yemek ve servis sunun
