Bir restoran veya herhangi bir yiyecek işi işletmek zordur.
Bir restoran işletmek için çok fazla planlamaya ihtiyaç vardır. Yemek siparişlerini, personeli, faturalandırmayı, fiyatları ve daha fazlasını yönetmeniz gerekir.
Bu nedenle, modern zamanlarda, restoran sahipleri daha kolay, sistematik ve rahat restoran yönetimi için restoran yönetimi yazılımını kullanırlar.
Restoran Yönetim Yazılımı Nedir?
Restoran yönetim yazılımı, restoranınızın operasyonlarını gerçekleştirebilen bir yazılımdır. Siparişleri yönetmek, satışları takip etmek, fatura oluşturmak gibi önemli prosedürleri yönetir.
POS sistemlerini de duymuş olabilirsiniz. Restoran yönetim yazılımı aynı zamanda restoranlar ve yemek kamyonları, barlar gibi yemek işletmeleri için oluşturulmuş bir POS yazılımı türüdür.
Bir restoran yönetimi yazılımı, işinize büyük ölçüde yardımcı olabilir ve işinizi geliştirebilir. Bunu nasıl yapacağınız aşağıda açıklanmıştır:
- Restoranınızın hızını ve verimliliğini artırır
- Restoranınız için daha iyi iş kararları almanıza yardımcı olur
- Restoranınızın hizmetini iyileştirir
Bir restoran yönetim sistemi ile ortak bir POS sistemi arasındaki fark nedir?
Ortak POS sistemleri herhangi bir işte kullanılabilir; örneğin bir giyim perakende mağazası.
Restoran POS sistemleri veya restoran yönetim yazılımı, özellikle restoranlar için oluşturulmuştur. Restoranlar ve gıdayla ilgili diğer işletmeler için özel özellikler sunarlar. Envanter güncellemeleri, siparişleri doğrudan mutfağa gönderme, faturaları bölme vb.
Bir Restoran Yönetim Yazılımı Nasıl Çalışır?
Peki, bu yazılım restoranınız için ne yapıyor? Yazılım şu şekilde çalışır:
1. POS özellikleri
Bu yazılımın POS sistemi olarak nasıl çalıştığını görelim:
- Faturaları otomatik olarak hesaplar ve oluşturur
- Faturadaki vergileri otomatik olarak hesaplar
- Faturaları gerektiğinde bölebilirsiniz
- Farklı ödeme yöntemlerini kabul edin
2. Sipariş yönetimi
Bir restoran yönetim sisteminin (örneğin, Waiterio POS ) restoranınızın siparişlerini yönetmenize nasıl yardımcı olabileceğini görelim:
- Garsonlarınız, akıllı telefon veya tablet gibi herhangi bir cihazı kullanarak siparişleri kabul edebilir.
- Garson masaya verdiği siparişi onaylar onaylamaz hemen mutfağın ekranında belirir. Ayrıca isterseniz otomatik olarak yazdırılır.
- Sipariş, cihazınızda yazar kasanızda da görünür. Faturayı yazdırabilirsiniz.
- Yiyecek siparişlerini durumlarına göre işaretleyebilirsiniz; "yemek pişirme", "hazır", "servis" veya "ücretli".
3. Masa yönetimi
Restoran yazılımı, sofralarınızı yönetmenize şu şekilde yardımcı olabilir:
- Yazılımınızda masa düzeninizin haritasını çıkarabilirsiniz
- Yemek beklerken bir masayı (örneğin sarı renkte) vurgulayabilirsiniz
- Garsonunuz yazılım üzerindeki masa numarasına tıklayarak doğrudan sipariş alabilir.
4. Satış takibi
Restoranınız için satış raporu oluşturmak üzere restoran yönetimi yazılımını nasıl kullanabileceğinizi görelim:
- Günlük, haftalık ve aylık satış raporları alın.
- Tarih, ödeme yöntemi vb. Hakkında detaylı bilgi alın.
- Hangi menü öğelerinin en çok satan olduğunu bulun.
5. Personel yönetimi
Bir restoran sistemi, restoran personelinizi yönetmenize şu şekilde yardımcı olabilir:
- Sistem siparişi alırken garsonu otomatik olarak masaya atar.
- Personel üyelerinize yazılımda farklı roller atayabilirsiniz. Personel, role bağlı olarak yazılıma sınırlı erişime sahip olacaktır.
- Her garsonun restoranınız için ne kadar gelir oluşturduğunu öğrenin
Restoran Yönetim Yazılımına İhtiyacınız Var mı?
Evet.
Yazılımın restoranınıza nasıl yardımcı olabileceğinden bahsedelim:
1. Gelirinizi artırır
- Çevrimiçi siparişleri kabul edin : Birçok restoran yönetimi yazılımı, çevrimiçi bir sipariş platformuyla veya hatta bir web sitesiyle entegre olarak gelir.
(Bu makaleden kolayca bir restoran web sitesini nasıl oluşturabileceğinizi öğrenin) - Restoranınızın hızını artırın: Masa başı sipariş ve diğer otomasyon süreçleri ile restoranınız daha verimli ve daha hızlı hale gelir.
- Karlılığınızı artırın: Daha verimli bir restoran, daha yüksek karlılık demektir.
2. Daha iyi hizmet
- Daha hızlı servis : Etkili sipariş yönetimi, restoranınızın servis hızını her zaman artırır.
- Hataları azaltın : Siparişler dijital olarak alındığında hata olasılığını azaltır.
- Personelinizin performansını takip edin : Garsonlar ve kasiyerler gibi ön uç personelinizin nasıl performans gösterdiğine dair değerli bilgiler edinin.
3. Daha iyi iş kararları
- Satış raporları : İşletmenizi daha iyi anlamak için ayrıntılı satış raporlarını kullanın. İşletmeniz için neyin işe yaradığını bilin.
- Menü öğeleriniz için doğru fiyatı belirleyin : Belirli bir menü öğesinin ne kadar sattığını bildiğinizde , fiyatı doğru bir şekilde ayarlayabilirsiniz.
- Daha iyi personel yönetimi : Personeli performanslarına göre planlayın. Ne zaman daha fazla personel işe alacağınızı veya personel sayısını azaltacağınızı bilin.
Restoran Yönetim Yazılımınızda İhtiyacınız Olan Önemli Özellikler
Yazılımınızın sahip olması gereken en önemli 3 özellik şunlardır:
- POS Sistemi: Faturalama ve işlemlerinizi yönetir.
- Çevrimiçi sipariş : Bu günlerde, çevrimiçi siparişleri kabul etmek her restoran için çok önemlidir. Restoranlar, çevrimiçi siparişleri kabul etmeye başlamak için temel bir web sitesine sahip olmalıdır.
- Satış raporları : İşletmeniz için önemli kararlar vermek için detaylı satış raporlarını kullanabilirsiniz.
- Sipariş yönetimi : Bu, restoranınızın çalışmasını çok daha hızlı ve rahat hale getirir.
Restoran Yönetim Sistemlerinin Maliyeti
Restoran yönetimi yazılımı sunan birçok şirket var. Fiyatlandırma, bir şirketten diğerine büyük ölçüde değişir. Ancak, dört ortak fiyatlandırma politikası vardır:
- Müşteri her ödeme yaptığında sabit bir işlem ücreti alınır. Örneğin. Toplam fatura değerinin% 3'ü. (Aylık ücret yok)
- Bir fatura oluşturduğunuzda, sabit bir aylık ücret ve bir işlem ücreti alınır.
- Şirketin POS donanımını satın almanız ve kullanmanız gerekir. Ayrıca, aylık bir ücret veya işlem ücreti alırlar.
- Yalnızca sabit bir aylık ücret alınır. (Örneğin, aylık 20 ABD doları)
Yeni restoranlar için hangi fiyatlandırma politikası en iyisidir?
Yeni bir restoran için 'Sabit aylık ücret' en iyisidir. Bunun nedeni, yeni bir restoran için kar marjlarının genellikle düşük olmasıdır. Bu nedenle, yüzde işlem ücretleri restoranınız için mali bir yük olabilir.
Bir restoran yazılımı için hangi donanım ekipmanına ihtiyacınız var?
Restoranlar için yaygın olarak kullanılan elektronik ekipmanların bir listesi:
- Tablet veya bilgisayar : Bu, nakit sayacında POS terminali olarak kullanılacaktır. POS'unuzun tabletleri desteklediğinden emin olun.
- iPad standı : Kolaylık sağlamak için nakit sayacında kullanılır.
- Wifi termal yazıcı : Makbuz ve fatura yazdırmak için kullanılır.
- Kart okuyucular : Kart ödemelerini kabul etmek için kullanılır.
Restoranınız İçin Doğru Yazılım Nasıl Seçilir
Çok sayıda restoran yönetim yazılımı mevcuttur. Bu nedenle, yeni bir restoran sahibinin restoran için iyi bir yazılım seçmesi çok zor olabilir.
Size yardımcı olmak için, yazılımı seçerken sormanız gereken bazı soruları listeledik:
Kullanımı kolay mı?
Basit ve kullanımı kolay yazılım, her yeni restoran sahibi için en iyisidir.
Hızlı mı?
Yavaş bir restoran yazılımı, restoranınızı yavaşlatır. Yoğun saatlerde çok sakıncalı olabilir.
Pahalı mı?
Yeni bir restoran harcamalarıyla tutumlu olmalıdır.
Yüzde işlem ücreti alıyor mu?
Daha önce tartıştığımız gibi, gelirinizin bir kısmını vermek iyi bir karar değildir. Aylık fiyatlandırma politikasını seçmek daha iyidir.
Pahalı ekipman gerektiriyor mu?
Sizi kendi donanımlarını kullanmaya zorlayan şirketlerden kaçınmak daha iyidir. Şirketten memnun kalmazsanız, sonradan değiştirmek zor olacaktır.
Herhangi bir tablette ve hatta bir akıllı telefonda çalışabilen bir restoran yazılımı seçmek daha iyidir.
İpucu : Restoran yönetimi yazılımına yatırım yapmadan önce, bu yazılımın ücretsiz deneme sürümünü kullanmak iyidir. Bu şekilde, yazılımın restoranınız için uygun olup olmadığına karar verebilirsiniz.
Hangi yazılımı seçeceğiniz konusunda kafanız mı karıştı?
Waiterio restoran yönetimi yazılımını ücretsiz denemenizi tavsiye ederim. Birkaç yıldır otelcilik endüstrisi ile çalışıyoruz. Dolayısıyla, başarılı olmak için hangi yeni restoran işletmecilerinin ihtiyaç duyduğunu biliyoruz.
Yazılımımız yukarıda listelediğimiz tüm özellikleri sunmaktadır.
Öyleyse neden Waiterio Restaurant POS'u ücretsiz denemiyorsunuz?
(Yiyecek işiniz için Waiterio'yu indirmek için buraya tıklayın)
